Главная
Новости
Интервью в журнале "Kaluga Discovery"

Интервью в журнале "Kaluga Discovery"

18 Марта 2019

Друзья, на фото - наши сотрудники и наша гордость - официанты Александр Владимирович Баранов и Михаил Михайлович Акуленко.

И в то же время это не просто снимок, а часть большого интервью Александра Владимировича в свежем номере журнала "Kaluga Discovery"!
В нём честно рассказано о работе официанта, об обслуживании в калужских ресторанах и - немного - о нас.
А теперь небольшой спойлер - информация о наших героях, которую вы, возможно, не знали!

Александр Владимирович Баранов.

Родился 25 мая 1961 года в г.Нытва Пермского края.

Легендарный человек! Работает в калужском общепите 39 лет, из них 17 лет в ресторане "Кукушка". Неоднократный победитель городских конкурсов профессионального мастерства по профессии "Официант".
Трижды награждён лентами ко дню работника торговли "Лучший в профессии".
Призёр всесоюзного конкурса официантов, поваров и кондитеров в Красноярске, 1981.

Михаил Михайлович Акуленко.
Родился 17 октября 1985г. в г.Калуга.
Ученик Александра Владимировича Баранова. Стаж в профессии 16 лет. В "Кукушке" работает с 2003 года. Продолжатель лучших традиций ресторанного обслуживания. Счастливый муж и отец. Гордится возможностью учиться у мэтров, продолжая и возрождая высокие стандарты советской школы сервиса.

p.s. - Благодарим всю команду журнала "Kaluga Discovery" за такую идею и её воплощение!

Ссылка на статью: http://chtogde40.ru/kaluga-discovery

Фотографии

Полное меню Скачать PDF, 181.26 Кб

Отзывы

Спасибо за очень вкусный обед из детского меню и десерт. Здесь очень хорошо и очень все понравилось. Отдельную благодарность официанту Вадиму за индивидуальный подход и терпение. Сын в восторге.

13 Июня 2016

Спасибо ресторану «Кукушка». Все вкусно, красиво, сытно. «Ревизорро» обмануло страну! Стол шикардос, порции громадные, все ОК. Отдельное спасибо Вадиму. Вот есть ребята, которые могут вовремя угадать, когда налить, разбавить, вкус, порцию. Прошу Вадиму выписать отдельную премию. Вы молодцы!!! Классных клиентов, отсутствие проверок. Всех благ!!!

19 Июля 2016

Благодарим за прекрасное обслуживание и вкусный обед сотрудников: Ахмеджанов Закир, Никоренков Дмитрий, Лобанова Илона.

16 Февраля 2016

Дмитрий Никоренков – самое лучшее обслуживание в духе «Кукушки», очень, очень! Анатолий 73-25-23. Можете проверить.

Анатолий

20 Марта 2016

Ваш официант Дмитрий по своему непрофессионализму принял заказ, не уточнив его. И вместо безалкогольного пива Бавария (на это был сделан акцент и указано в меню), принес алкогольное пиво. Я, приехав к вам из Москвы для встречи с другом на личном автотранспорте, собирался на нем же и уехать обратно. А, в следствии ошибки вашего официанта, рушатся все планы. При этом Дмитрий категорично отказывался от своей ошибки и пытался уверить меня, что он выполнил заказ правильно. Своей ошибкой он испортил мне настроение, впечатление от заведения, и все планы.

26 Марта 2016

Мы отдыхали в Вашем ресторан 2 мая, очень благодарны, понравилась кухня, отличное обслуживание. Спасибо официанту Мише, корректный, вежливый человек, спасибо большое, будем приходить еще. С уважением, семья Бобровниковых.

семья Бобровниковых

02 Мая 2016

Хотим выразить благодарность коллективу ресторана «Кукушка»: поварам – за прекрасно приготовленные блюда и напитки (лимонад), официантам Вадиму, Михаилу, Александру – за внимательное, корректное, доброжелательное обслуживание. Привлекателен интерьер летней веранды: стильно, со вкусом. Бывали в других ресторанах города, ваш – лучший. Посещаем «Кукушку» много лет, приводим сюда гостей, в т.ч. из-за рубежа, рекомендуем знакомым. Дальнейших успехов и процветания!

Соколова Т.К. Заслуженный работник культуры РФ

01 Августа 2016

В восторге от творческого подхода к такому банальному, как еда и питие. В восторге от обслуживания и понимания. Дмитрий – это наш единомышленник, не зависимо от бешенной разницы в возрасте!!! Клиенты вашего очень приличного ресторана. Счастья и успеха Вам, «кукушата» от бабулек, помнящих «Кукушку» 1972 года выпуска.

30 Августа 2016

Хотим сказать Вам огромное спасибо за очень-очень вкусную кухню, разнообразное меню, прекрасное и быстрое обслуживание (официант Владислав). Прекрасное кафе. Повару отдельное спасибо!

Гости вашего города из г. Брянска

15 Мая 2016

Прошу выразить большую благодарность официанту Дмитрию Никоренкову за его профессионализм и знание своего дела. Все на высоком уровне, быстро, умело. А также за работу вашей кухни. Очень вкусно и сытно. Желаем дальнейшего процветания ресторану «Кукушка», так держать. P.S. Просьба выразить благодарность и денежную премию Дмитрию – таких профессионалов мало. Молодец. С уважением, гости из Москвы!!!

12 Июня 2016

1/10

Читать все отзывы

Ресторан «Кукушка» является старейшим заведением Калуги, основанным в 1862. Расположенный в уголке городского парка и спрятанный среди серебристых кленов и лиственниц, он является местом отдыха, в которое хочется возвращаться снова и снова. Из окон ресторана открывается прекрасный вид на реку Оку и на заливные луга, расположенные на противоположном берегу.

Ресторан «Кукушка» предлагает гостям интереснейшие блюда русской и европейской кухни. Каждое подаваемое блюдо не только свежее, созданное без всяких предварительных заготовок, но и созданное творческой мыслью мастера. Беря известный рецепт за основу, наши повара вносят в него что-то новое, добиваясь неповторимого вкуса и оформления.

Ресторан «Кукушка» приглашает Вас потрясающе провести вечер в кругу семьи, друзей и незабываемо отметить значимое событие жизни. Для Вас: свадебные банкеты, юбилеи, оформление и декорирование зала, живая музыка, вежливый персонал, удобная охраняемая парковка, Wi-Fi.